La vendimia…¡qué experiencia! (III)

Continuando con nuestro miniproyecto, hemos llegado al punto de conocer el proceso de elaboración del vino. Hemos construido un mural gigante que recoge las siguientes fases:

1º Recolectamos las uvas de las parras.

2º Cuando vamos cortando los racimos los echamos en unos canastos o cestos.

3º Después nos vamos al lagar

4º En el lagar, tenemos la despalilladora y la prensa que nos ayudarán a sacar todo el zumo de la pulpa de la uva

(En el lagar, antiguamente, las uvas se pisaban con los pies. También se puede hacer vino tradicionalmente)

5º La despalilladora expulsa los escobajos

6º Después, la prensa exprime al máximo la pulpa de la uva. Cuando abrimos la prensa podemos ver los hollejos.

7º Cuando ya tenemos el zumo de la uva, lo llevamos a los barriles o toneles y allí pasará bastante tiempo.

8º Cuando pase el tiempo, el mosto se convertirá en vino y estará listo para embotellarse.

Además del mural, hemos visto un power point que nos mostraba con fotografías todo el vocabulario que hemos ido adquiriendo (parras, racimos, lagar, hollejos, escobajos, prensa, mosto, tonel o barril).

No obstante, lo más ilustrativo ha sido el visionado de un vídeo donde, una intrépida reportera de 5 años, visita a dos viticultores que le ayudan a explicar la transformación de la uva en vino.

¡Cuánto sabemos sobre la Vendimia!

4 thoughts on “La vendimia…¡qué experiencia! (III)

  1. Enhorabuena a la reportera Elena Hurtado por su magistral explicación y sobretodo, por su autenticidad en la comunicación! Gracias Mª José por tu implicación más que activa, en la creación de recursos educativos para nuestr@s peques. Un besazo.

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